19/12/2009	NATALE 2009
I volontari dell'Associazione Progetto 3T augurano a tutti i visitatori un BUON NATALE e un felice 2010 Autore: Mario

10/08/2007

UNA CUCINA SOLARE A TODOME

Grazie all’Associazione Salvambiente di Trezzano sul Naviglio che ci ha messo a disposizione un prototipo di CUCINA SOLARE. I prossimi gruppi in partenza per Todome potranno sperimentarla. Una bella dimostrazione di come si può sfruttare l'energia solare, anche d'inverno, per fare cose utili con poco sforzo o investimento. Inoltre tali cucine sono di grandissimo aiuto nei paesi poveri dove evitano l'abbattimento degli alberi ed il trasporto a spalla della legna. La cucina è composta da uno specchio parabolico, costituito da parti separate, che riflettono i raggi solari su un contenitore posto sul punto di fuoco al centro della parabola. Il contenitore assorbe il calore concentrato e il contenuto comincia a cuocere. Ovviamente in base alle dimensioni della parabola i tempi cambiano. Ad esempio per portare ad ebollizione 1 litro di acqua con una parabola del diametro di 1 metro servono 18 minuti (circa 300W di potenza), mentre con una parabola di 1,4 metri servono solo 9 minuti. La temperatura massima raggiungibile è pari a quelle delle cucine classiche e si aggira intorno ai 200° permettendo quindi anche di friggere o infornare. I lati positivi sono molti. Si utilizza energia perfettamente pulita, ha un basso costo (si va da circa 100 a 200 euro), è facile da montare e da trasportare ed è utilizzabile per quasi tutto l'anno poichè la temperatura esterna influisce pochissimo sul riscaldamento che dipende esclusivamente dall'esposizione solare. Si può utilizzare già da un'ora dopo l'alba fino ad un'ora prima del tramonto. Per seguire il sole e rendere la parabola sempre perpendicolare ai raggi, bisogna spostare l'inclinazione ogni 20 minuti circa. Autore: mario

07/08/2007

Un forno a legna per Todomé

Per aiutare a risolvere il problema alimentare a Todomé, piccolo e povero villaggio del Togo, il Progetto 3T e “L’OFFICINA del ristorante la Rucola” intendono promuovere un progetto di realizzazione di uno o più forni a legna per il pane utilizzando materiale e manodopera locale. Cosi facendo viene data loro, dopo l’esecuzione del primo, la possibilità di replicarlo. Quando il forno sarà ultimato Gionata ne insegnerà l’uso, le tecniche di cottura e gli impasti. Autore: Mario